ارائه‌ی غذاهای لذیذ و منحصربه‌فرد دوستداران غذا را از همه‌جا به سمت خود جذب می‌کنند که در این میان شهر های تایلند نیز گردشگران بسیاری را جذب می کنند.

غذاهای تایلندی از مواد معطر و تند ترکیب شده‌اند. در تهیه‌ی غذاهای محلی تایلندی به ریزه‌کاری‌های ظریف، جزئیات، بافت غذا، رنگ و طعم آن بسیار توجه می‌شود. در این غذاها همان اندازه که به طعم غذا اهمیت داده می‌شود، فواید درمانی آن‌ها نیز مورد توجه قرار می‌گیرد.

تایلندی‌ها عادت دارند در خیابان غذا بخورند. در میان تایلندی‌هایی که در خیابان غذا می‌خورند از هر قشری می‌توان یافت؛ از قشر فقیر با لباس‌های مندرس و نامرتب گرفته تا متخصصان و مدیران تحصیل‌کرده و باکلاس با اتومبیل‌های آخرین سیستم و ساعت‌های گران‌قیمت بر دستشان. توریست‌ها هم دراین‌بین مستثنا نیستند.

بانکوک، تایلند

در این شهر تعداد زیادی فروشنده‌ی خیابانی غذا وجود دارد که غذاهای شناخته‌شده‌ی تایلندی مثل پد‌تای (Pad Thai) ارائه می‌کنند و شاید مشهورترین آن‌ها تیپ سامائی (Thip Samai) در جاده‌ی ماهاچایی (Mahachai) باشد. در کنار روش سنتی تایلندی‌ها برای عرضه‌ی خیابانی غذا، به‌تازگی نوع جدیدی از رستوران با رویکردی متفاوت در بانکوک مرسوم شده است که توسط سرآشپزهای حرفه‌ای اداره می‌شود و با حال و هوایی مشابه رستوران‌های نیواورلئان، غذاهای محلی شمال شرقی تایلند و غذای سنتی ایتالیایی سرو می‌کند.

پاتایا، تایلند

پاتایا شهری ساحلی در تایلند است که طبیعت بسیار زیبایی دارد. از دیگر جاذبه‌های این شهر می‌توان به غذاهای محلی آن اشاره کرد. خوردن غذاهای هر منطقه تجربه نابی است که در سفرها نباید از دست داد. پاتایا منطقه‌ای چند فرهنگی است که قوم‌های تایلندی بسیاری از سراسر کشور را به خود جذب کرده است. هر یک از این اقوام بهترین آشپزی محلی خود را به همراه آورده است. بسیاری از مردم، اهالی روستای ایسان یا ناحیه شمال شرقی تایلند هستند که غذاهای معطر و خوشمزه خود را به شهر آورده‌اند. این شهر ساحلی از غذاهای دریایی تازه که از خلیج تایلند به دست می‌آیند نیز بهره‌مند است.

از غذاهایی که در پاتایا می توانید امتحان کنید سام تام یا سالاد پاپایا، تام یام گونگ یا سوپ معطر میگو یام ، وون سن یا سالاد نودل شیشه‌ای،  پلا پائو یا ماهی کبابی با علف لیمو است.

چیانگ مای، تایلند

رستوران‌های چیانگ‌مای برای هر نوع سلیقه‌ و مذاقی غذا دارند؛ حتی اگر دنبال همبرگر و سیب‌زمینی سرخ‌کرده‌ی کلاسیک غربی باشید، ناامید نخواهید شد. از آنجایی که چیانگ‌مای پر از مسافران و میهمانان خارجی‌ است، تعجبی ندارد که این شهر مملو از مکان‌هایی باشد که محدوده‌ی زیادی از غذاها، اعم از غذاهای اقلیمی تا غذاهای مکزیکی را سرو می‌کنند. فست‌فود خانه‌ی نارنجی رستورانی منحصر به فرد در چیانگ‌مای است که با سرو گوشت حلال، مقدم میهمانان مسلمان را گرامی می‌دارد. همچنین رستوران دوک، فست‌فودی نام‌ آشناست که عمده‌ی شهرتش بخاطر پیتزاهای شیکاگویی و استیک‌های آب‌دار است که بسیار هم پرملات هستند!

هامبورگ (Hamburg)، یکی از محبوب‌ترین فست‌فودهای چیانگ‌مای به شمار می‌رود. در این مکان می‌توانید غذای آمریکایی با انواع نوشیدنی‌های گران‌قیمت را سفارش دهید.